Los termopares son uno de los tipos de sensores de temperatura más utilizados en todo el mundo. Son populares en varios campos debido a su economía, durabilidad y versatilidad. Las aplicaciones de termopar van desde cerámicas, gases, aceites, metales, vidrio y plásticos hasta alimentos y bebidas.
Puede usarlos en cualquier lugar para monitorear o registrar con precisión los datos de temperatura. Los termopares son conocidos por producir mediciones de temperatura con respuesta rápida y excelente resistencia al choque, vibración y altas temperaturas.
Un termopar es un sensor utilizado para medir la temperatura en aplicaciones científicas, de fabricación y tecnología. Se crea uniendo dos cables de metal diferentes para formar una unión. La unión crea un voltaje predecible en un rango de temperatura dado. Los termopares generalmente usan el efecto de Seebeck o termoeléctrico para convertir el voltaje en una medición de temperatura.
Los termopares tienen muchas aplicaciones en la industria de alimentos y bebidas, como pasteurización, refrigeración, fermentación, elaboración de cerveza y embotellado. No tiene que preocuparse al usar un medidor de temperatura de termopar, ya que proporciona lecturas precisas de la temperatura de fritura y cocción para asegurarse de que su alimento esté cocinado.
Los termopares a menudo se usan en equipos de restaurantes, como parrillas, tostadoras, fryers, calentadores y hornos. Además, puede encontrar termopares en forma de sensores de temperatura en equipos de cocina utilizados en grandes plantas de procesamiento de alimentos.
Los termopares también se usan en cervecerías porque la producción de cerveza requiere temperaturas precisas para la fermentación adecuada y para prevenir la contaminación microbiana.
La medición precisa de la temperatura de metales fundidos como el acero, el zinc y el aluminio puede ser difícil debido a las temperaturas extremadamente altas. Los sensores de temperatura comúnmente utilizados en metales fundidos son termopares de platino Tipos B, S y R y termopares de metal base Tipos K y N. La elección del tipo ideal dependerá del rango de temperatura de la aplicación específica asociada con el metal.
Los termopares de metal base típicamente usan el medidor de alambre de alambre No. 8 o No. 14 (AWG) con un tubo de escudo de metal y un aislante de cerámica. Los termopares de platino, por otro lado, generalmente usan diámetros de #20 a #30 AWG.
La producción de productos de plástico requiere un control de temperatura preciso. A menudo se requieren termopares para el control de la temperatura en varias áreas de procesamiento de plásticos. Se utilizan para medir la temperatura de fusión o superficie en moldes de inyección y moldes de inyección.
Antes de usar termopares en el procesamiento de plásticos, debe saber que hay dos tipos de termopares en la industria de plásticos. La primera categoría incluye mediciones. Aquí, los termopares se pueden usar para determinar la función de transferencia de calor de los plásticos dependiendo de su sección transversal. Recuerde que el termopar debe detectar la diferencia en la fuerza aplicada, principalmente debido a su velocidad y dirección.
También puede usar termopares en el desarrollo de productos en la industria de plásticos. Por lo tanto, el segundo tipo de aplicación de termopares en la industria de plásticos implica diseño e ingeniería de productos. En el desarrollo de productos, debe usar termopares para calcular los cambios de temperatura en los materiales, especialmente durante la vida útil de un producto.
Los ingenieros pueden seleccionar termopares que sean adecuados para los materiales que utilizan en la fabricación de sus productos. Del mismo modo, pueden usar termopares para probar el rendimiento de un diseño. Esto les permitirá hacer cambios antes de que comience el proceso de producción.
Las condiciones del horno determinan en gran medida el termopar apropiado para un horno de laboratorio de alta temperatura. Por lo tanto, para seleccionar el mejor termopar, se deben considerar varios factores, como:
En la mayoría de los casos, las extrusoras requieren alta presión y alta temperatura. Los termopares para extrusoras tienen adaptadores roscados que ayudan a colocar sus puntas de sonda en plástico fundido, generalmente a alta presión.
Puede fabricar estos termopares como elementos simples o dobles con carcasas roscadas únicas. Los termopares de la bayoneta (BT) y las termopares de compresión (CF) se usan comúnmente en componentes de extrusor de baja presión.
Varios tipos de termopares tienen muchas aplicaciones en diversas industrias. Entonces, si trabaja en ingeniería, acero, alimentos y bebidas, o procesamiento de plásticos, encontrará que los termopares se usan ampliamente para la medición y el control de la temperatura.