Los termopares son uno de los tipos de sensores de temperatura más utilizados en todo el mundo. Son populares en diversos campos debido a su economía, durabilidad y versatilidad. Las aplicaciones de termopares van desde cerámica, gases, aceites, metales, vidrio y plásticos hasta alimentos y bebidas.
Puede usarlos en cualquier lugar para monitorear o registrar datos de temperatura con precisión. Los termopares son conocidos por producir mediciones de temperatura con respuesta rápida y excelente resistencia a golpes, vibraciones y altas temperaturas.
Un termopar es un sensor que se utiliza para medir la temperatura en aplicaciones científicas, de fabricación y tecnológicas. Se crea uniendo dos cables metálicos diferentes para formar una unión. La unión crea un voltaje predecible en un rango de temperatura determinado. Los termopares suelen utilizar el efecto Seebeck o termoeléctrico para convertir el voltaje en una medición de temperatura.
Los termopares tienen muchas aplicaciones en la industria de alimentos y bebidas, como pasteurización, refrigeración, fermentación, elaboración de cerveza y embotellado. No tiene que preocuparse al utilizar un medidor de temperatura de termopar, ya que proporciona lecturas precisas de la temperatura de fritura y cocción para asegurarse de que sus alimentos estén cocidos.
Los termopares se utilizan a menudo en equipos de restaurantes, como parrillas, tostadoras, freidoras, calentadores y hornos. Además, se pueden encontrar termopares en forma de sensores de temperatura en equipos de cocina utilizados en grandes plantas procesadoras de alimentos.
Los termopares también se utilizan en las cervecerías porque la producción de cerveza requiere temperaturas precisas para una fermentación adecuada y para evitar la contaminación microbiana.
La medición precisa de la temperatura de metales fundidos como el acero, el zinc y el aluminio puede resultar difícil debido a las temperaturas extremadamente altas. Los sensores de temperatura comúnmente utilizados en metales fundidos son termopares de platino tipos B, S y R y termopares de metal base tipos K y N. La elección del tipo ideal dependerá del rango de temperatura de la aplicación específica asociada con el metal.
Los termopares de metal base suelen utilizar calibre de cable US No. 8 o No. 14 (AWG) con un tubo protector de metal y un aislante cerámico. Los termopares de platino, por otro lado, suelen utilizar diámetros de 20 a 30 AWG.
La producción de productos plásticos requiere un control preciso de la temperatura. A menudo se necesitan termopares para controlar la temperatura en diversas áreas del procesamiento de plásticos. Se utilizan para medir la temperatura fundida o superficial en moldes de inyección y moldes de inyección.
Antes de utilizar termopares en el procesamiento de plásticos, debe saber que existen dos tipos de termopares en la industria del plástico. La primera categoría incluye medidas. En este caso, mediante termopares se puede determinar la función de transferencia de calor de los plásticos en función de su sección transversal. Recuerde que el termopar debe detectar la diferencia de fuerza aplicada, principalmente por su velocidad y dirección.
También puede utilizar termopares en el desarrollo de productos en la industria del plástico. Así, el segundo tipo de aplicación de los termopares en la industria del plástico implica el diseño y la ingeniería de productos. En el desarrollo de productos, se deben utilizar termopares para calcular los cambios de temperatura en los materiales, especialmente durante la vida útil de un producto.
Los ingenieros pueden seleccionar termopares que sean adecuados para los materiales que utilizan en la fabricación de sus productos. De manera similar, pueden usar termopares para probar el desempeño de un diseño. Esto les permitirá realizar cambios antes de que comience el proceso de producción.
Las condiciones del horno determinan en gran medida el termopar apropiado para un horno de laboratorio de alta temperatura. Por lo tanto, para poder seleccionar el mejor termopar se deben considerar varios factores, tales como:
En la mayoría de los casos, las extrusoras requieren alta presión y alta temperatura. Los termopares para extrusoras tienen adaptadores roscados que ayudan a colocar las puntas de sus sondas en plástico fundido, generalmente bajo alta presión.
Puede fabricar estos termopares como elementos simples o dobles con carcasas roscadas exclusivas. Los termopares de bayoneta (BT) y los termopares de compresión (CF) se utilizan comúnmente en componentes de extrusoras de baja presión.
Varios tipos de termopares tienen muchas aplicaciones en diversas industrias. Entonces, si trabaja en ingeniería, acero, alimentos y bebidas o procesamiento de plásticos, encontrará que los termopares se usan ampliamente para la medición y el control de temperatura.